آلو بخارا

نام دیگر آلو بخارا الو قطره طلاست. الوهای بخارا از نوع آلوهای زرد هستند که از نظر اندازه کوچک و از نظر طعم شیرین و گوارا می باشند.  در ایران الو بخارا بیشتر درمناطق شمال شرقی، شمال غربی و نواحی کوهستانی برخی از استان‌های مرکزی کشت و تولید می شود. قدمت کشت این آلو در زمانهای قدیم به مناطق نزدیک خراسان مربوط میشود به همین خاطر است که این خشکبار نام آلو بخارا را به خود گرفته است. اگر از جمله افرادی هستید که به نوع تغذیه خود اهمیت می دهید بهتر است بدانید که خورش الو بخارا یکی از غذاهای قدیمی و سنتی ما ایرانیان است که منشاء تهیه آن از همین نوع آلوها میباشد.

خواص  آلو بخارا

آلو بخارا به خاطر مقدار پتاسیم بالا برای بیمارانی که فشار خون بالایی دارند مناسب است. در میوه خشک شده درخت آلو مقدار زیادی نیاسین، ویتامین A و ویتامین B6وجود دارد که هریک به نوبه خود نقش بزرگی در سلامت غذایی انسان بازی میکنند. وجود ماده شیمیایی هیدروکسی فنیلی ساتین باعث ملین بودن این خشکبار شده است. این ماده عضلات نرم روده را تحریک وعمل دفع فضولات را تسهیل میکند، در نتیجه یبوست درمان می شود. آلوها در پخت بسیاری از غذا ها و خورش ها موثرند و قادرند طعمی لذیذ را به آن ها بیافزایند.  هم چنین می‌توانند در مبارزه با چاقی بسیار کارآمد باشند.  آلو بخارا منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است. آلوها چربی ندارند به همین خاطر می‌توانند چربی‌سوز هم باشند. دارای ترکیباتی نظیر بتاکاروتن، فنلی، نیاسین، ریبو فلاوین و… هستند که در درمان بیماری‌هایی نظیر سرطان مفید می باشند. این مواد توانایی خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مخرب بدن را نیز دارند.

انواع آلو بخارا

آلو بخارا در انواع مختلفی تولید، فراوری و به بازار عرضه می شود. برخی از مهمترین انواع این محصول عبارتند از:

• آلوبخارا درجه 1( ممتاز): این آلو دارای کلیه ویژگیهای بازارپسندی لازم برای یک محصول می باشد. در فراوری این محصول سعی شده تا از محصولات کاملا سالم و درشت و بدون ضایعات استفاده شود و در انتخاب میوه ها نیز سورتینگ بعمل آمده تا سایز آنها یکدست باشد. رنگ این محصول عسلی روشن و طعم آن نیز فوق العاده لذیذ می باشد. بسته بندی این محصول بسیار شیک و از نظر کیفیت در مقابل نفوذ رطوبت و باکتری کاملا مقاوم می باشد.
• آلو بخارای درجه 2: بدلیل پائین تر بودن قیمت آلو بخارای درجه 2 نسبت به درجه 1، بسیاری از خریداران داخلی تمایل به خرید این محصول دارند. این محصول بصورت درهم (ریز و درشت) بسته بندی شده و رنگ آن به زیبایی و شفافیت نوع درجه 1 نبوده و قدری کدر می باشد. اما با این حال از نظر خاصیت غذائی هیچ تفاوتی با هم ندارند.
• آلو بخارای معمولی: این نوع آلو دارای طبع سرد است. مزه آن شیرین و دارای خاصیت غذائی و درمانی بسیاری است. این میوه مانند سایر انواع آلو خاصیت ملینی داشته و حاوی ویتامین های C، E، مواد معدنی آهن، منیزیم و پتاسیم است. آلو بخارا برای جلوگیری از بیماری قلبی و دیابت بسیار موثر است.
• آلو بخارای خشک_ از آنجائیکه همه آلوها پس از خشک شدن، رنگ تیره تری بخود می گیرند، لذا در تهیه آلوی خشک ترجیحاً از آلوهای بخارای درجه 2 استفاده می شود. این آلوها از نظر کیفیت مواد غذائی، بسیار مغذی تر از آلوهای تر هستند. آلو بخارای خشک به لحاظ رطوبت کاملا خشک و فاقد شهد می باشد و درنتیجه ماندگاری آن بسیار بیشتر از سایر انواع آلوهاست. از نظر سایز میوه ها، این نوع آلوها سورت نشده اند و لذا از آلوهای ریز و درشت و فاقد ضایعات، بسته بندی شده اند. این آلوها غالباً توسط دستگاه خشک کن خشک شده اند.
• آلوبخارای آفتابی_ این نوع آلو بخارا دقیقا بمانند آلوی شوقان خشک است با این تفاوت که فرایند خشک کردن آن بشکل طبیعی و زیر نور خورشید انجام شده است.
• آلو بخارای گوشتی نرم: در مقایسه با دیگر انواع آلوها، این نوع آلو بمیزان کمتری در معرض فرایند خشک کردن قرار گرفته و لذا دارای رطوبت نسبی بیشتری است. بدیهی است بدلیل وجود رطوبت در آن، روند فساد پذیری نسبتا بیشتری در مقایسه با سایر آلوها دارد و لازم است تا در بازه زمانی کوتاهتری مصرف گردد. اما با اینحال، بدلیل گوشتی و نرم بودن آن، مصرف کننده حین خوردن آن، احساس تازه خوری بیشتری می نماید.
• الو بخارای خورشتی(آلو بخارای خورشی دودی و آلو بخارای خورشی آفتابی)

1. آلو بخارای خورشی دودی به رنگ طلایی و معمولا خورشتی و بصورت پوست گیری شده تولید می شود. این آلوها بسیار مشتری پسند بوده و بازار پر رونقی دارند. باید توجه داشته باشید که بجای آلو بخارای دودی آلو قطره طلا دستتان ندهند چون قیمت این آلوها پایین بوده ودر صورت خرید ازمکانهای مشکوک ممکن است قربانی سود جویان بازار شوید. بنابراین لازم است به هنگام خرید از اعتبار و اصالت مکانی که کالای خود را تهیه میکنید اطمینان کامل داشته باشید.
2. برای تهیه آلو بخارای خورشتی آفتابی ابتدا آلو قطره طلا را در آب جوشانده و پس از خشک شدن پوست آنرا کنده ودر یک پارچه تمیز زیر نور آفتاب قرار میدهند تا خشک شود. این محصول برای کسانی که فشار خون بالا دارند بسیار مناسب است، زیراسرشار از پتاسیم است. خوردن این محصول به صورت تازه و یا خشک شده و یا استفاده از آن در آش و غذا، برای بدن مفید است و باعث نرم شدن شکم و رفع خارش در افراد گرم مزاج می شود.

قیمت آلو بخارا

• قیمت آلو بخارا بر حسب بسته ای، کارتنی یا فله ای بودن متفاوت است. فروش الو بخارا در بازار نسبت به خشکبارهای دیگر به قدری زیاد است که به این میوه به چشم سرمایه نگاه می شود. تقاضای زیاد مشتریان برای این نوع آلوها سبب شده که بعضی از اشخاص در فصل بهار درختان الوی تازه سرگل داده را پیش خرید کنند.
• الو بخارای خورشتی در کارگاه شرکت چیکوه تولید، فرآوری و بسته بندی می شود و برای مشتریان اعلام می شود. قیمت آلو بخارا در بازار نیز با توجه به استقبال مشتریان از آلو بخارایی تولید آن سال و همچنین مقدار صادرات آن سال تعیین می شود.
• قیمت الو بخارا در انواع دودی و آفتابی هر ساله به خاطر صادراتمتفاوت است. بازرگانان و تجار گرامی هر ساله می توانند انواع آلو خشک صادراتی را با قیمت رقابتی و دست اول از شرکت چیکوه تهیه کنند.
• قیمت الو بخارای آفتابی در هر کیلوگرم مقداری بالاتر از انواع آلوهای دیگرمی باشد. شما عزیزان پس از مطالعه مطالب سایت میتوانید الوی مطلوب خود را انتخاب کنید. همچنین در سایت چیکوه امکانخرید در حجم های عمده نیز میسر شده است. شما می توانید جهت خرید عمده با مدیریت سایت تماس گرفته و درخواست صدور پیش فاکتور رسمی نمایید. پس از پرداخت هزینه از بابت بارگیری و ارسال طبق برنامه، خیالتان راحت باشد.

خرید و انتخاب آلو بخارا

در انتخاب آلو خشک دقت نمایید که آلوی خریداری شده زیاد خیس نباشد، چون طبق روال خشکبار بر حسب وزن به فروش میرسد و ممکن است با این کار قصد بالا بردن کمیت کار را داشته باشند. به هنگام خرید دقت نمایید این خشکباربه اندازه کافی خشک شده باشد وگرنه اگر در یخچال نگهداری نشود ممکن است بعد از مدتی کپک بزند. خشکی بیش از حد آلو بخارا نیز کیفیت کالا را پایین آورده از مرغوبیت این خشکبار می کاهد. طعم آلو بسیار مهم است و از همین رو اگر قصد خرید این محصول از یک سایت اینترتی را دارید سعی کنید از برندهای معتبر خریداری کنید. چون  این سایتها برای حفظ اعتبار خود همیشه بهترین کیفیت را ارائه خواهند داد.

 نحوه خرید آنلاین آلو بخارا

اگر می خواهید در خرید آلو خشک اطمینان کامل داشته باشید بهتر این است که از خدمات اینترنتی ارائه شده در سایت چیکوه بهره ببرید.  برای خرید اینترنتی الو با قیمت مناسب می توانید از طریق این سایت با انواع  آلو خشک، آلو بخارا، آلو طرقبه، آلو شمس، آلو حاج حسنی، آلو شابلون، آلو شوقان، آلبالو خشک،  برگه هلو،  آلو سانتریزه،  آلو کالیفرنیا،  آلو کبرایی، توت خشک آشنا شوید و سپس با یک تماس تلفنی ساده اقدام به انجام معامله کنید. برای خرید اینترنتی آلوبخارا کافی است بر روی کینک مربوطه کلیک نمایید. جهت استعلام  قیمت و خرید  بصورت عمده نیز با وارد کردن شماره خود درقسمت چت آنلاین همکاران ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند داشت.