آلو خشک از خوراکی‌های محبوب و پرطرفداری است که در صورت رعایت تعادل مصرف، دارای خواص و فواید بسیار زیادی است. این میوه مغذی عوارضی هم دارد که شایان توجه‌اند بطوری که، بدون اطلاع از آنها ممکن است دچار اختلال در سلامتی شوید که در این مقاله قصد داریم ضمن گرد آوری اطلاعات از منابع معتبر شما را از فواید و مضرات آلو خشک، با خبر سازیم.
در این صفحه خواهیم خواند
فواید آلو خشک
یبوست
این خوراکی شهرت بسیار زیادی در رفع یبوست دارد. آلو خشک به دلیل وجود فیبرهای محلول و نامحلول، دارای خاصیت ملینی میباشد. این خاصیت در سرعت بخشیدن به عبور مواد دفعی از روده‌ها نقش دارد. در صورت دچار شدن به یبوست به توصیه‌ی دکتر فرانک سینگر، هرروز بین ۲تا۳ عدد آلو خشک همراه با صبحانه میل کنید. البته میتوانید با توجه به مزاج و طبع خود مقدار مصرف این ماده را با مشورت پزشک متخصص تغییر دهید.
سیستم گوارش
آلو خشک به دلیل داشتن فیبر به هضم راحت‌تر مواد غذایی در لوله‌ی گوارش کمک میکند. این ماده همچنین به رشد باکتری‌های مفید روده کمک میکند که در هضم غذا و حتی سلامت قلب تاثیرگذارند.
سیستم ایمنی و مواد مغذی
در آلو خشک ویتامین E و C وجود دارند که در تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد نقش دارند. همچنین این میوه محبوب حاوی ویتامین‌های A، K، B2، B3، B6 نیز می باشد. از طرفی مواد معدنی دیگری چون آهن، پتاسیم و منیزیم موثر در تقویت سیستم ایمنی و همینطور مس، منگنز و فسفر نیز، در این میوه ناب یافت می شود.
فشار خون و سلامت قلب
آلو خشک به دلیل پتاسیم زیاد و سدیم کم در کنترل فشار خون بالا، نقش به سزایی دارد. همچنین وجود فیبر، پتاسيم و فلاوونوئيدها در آلو خشک از خطر بروز بيماري هاي قلبي- عروقي پيشگيري مي کند.
فواید و مضرات آلو خشک
سلامت پوست
آلو خشک میوه ای غنی از آنتی اکسیدان هاست که سبب جلوگیری از تجمع چربی ها و آلودگی ها بر روی سطح پوست می شود. این ویژگی همینطور خاصیت ضد لک و ضد اکنه و ضد التهاب به این خوراکی میبخشد و در سفیدی و کشیدگی بافت پوست و مسدود کردن منافذ پوستی تاثیر مثبت دارد. از مهم ترین خاصیت وجود آنتی اکسیدان ها در آلوخشک میتوان به ضدعفونی و ضدسرطان بودن آن اشاره کرد که حاصل تجمع آنتوسیانین ها در این خوراکی میباشد. این میوه همچنین از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد در جلوگیری از پیری زودرس پوست نقش دارد. از دیگر خواص آلوخشک میتوان به از بین بردن سلول های مرده ی سطح پوست و وادار نمودن آن ها به کلاژن سازی اشاره کرد. این خاصیت در درخشندگی پوست تاثیر بسزایی دارد. آلو خشک همچنین جریان خون را در موضع بافت آسیب دیده افزایش میدهد که باعث سرعت بخشیدن به روند بهبود سلول ها می شود.
علاوه بر این می توانید در چیکوه بخوانید :: بهترین زمان مصرف آلو بخارا
سلامت مو
آلو خشک به علت داشتن ویتامین E فولیکول مو را تقویت و به رشد مو کمک میکند. همچنین ویتامین C آن در درمان شوره ی سر نقش دارد. آهن موجود در این خوراکی در پی افزایش جریان خون در ناحیه سر اکسیژن رسانی به بافت ها را تسهیل میبخشد. مصرف آلو خشک از سفیدی مو جلوگیری میکند و در درمان انواع اختلالاتی که باعث ریزش مو یا کاهش رشد مو شده اند موثر است.
سلامت استخوان ها
افرادی که بیشتر در معرض پرتوهای یونیزه قرار میگیرند بیشتر در معرض کاهش تراکم استخوان میباشند از این جهت مصرف آلو خشک میتواند در بهبود پوکی استخوان ها نقش داشته باشد. عنصر بور به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در این میوه مانع از بروز این عارضه می شوند.
قند خون و دیابت
فیبر موجود در آلو خشک سبب کاهش جذب مواد به ویژه قندها می شود. از طرفی میزان حساسیت سلول ها را نسبت به انسولین بالا میبرد و از این طریق قند خون را کنترل میکند. در صورت مبتلا بودن به دیابت به توصیه ی پزشک خود میتوانید از این خوراکی مصرف کنید.
پاکسازی ریه ها
آلو خشک (بخارا) حاوی ویتامین A و B6 میباشد که میتوانند در پاکسازی ریه ها و روده ها موثر باشند. همچنین ماده ی هیدروکسی فنیلی ساتین موجود در این خوراکی برای شست و شو و تقویت عضلات ریه میتواند بسیار موثر واقع شود.
تامین انرژی و بهبود کم خونی
ویتامین C موجود در آلو خشک در ساخت آمینو اسید مورد نیاز برای تجزیه اسید های چرب به منظور تولید انرژی ایفای نقش میکند. ویتامی C به جذب آهن در لوله ی گوارش کمک میکند تا فرآیند خونسازی به همراه آهن در مغز استخوان تسهیل شود.
فواید-و-مضرات-آلو-خشک
همچنین در چیکوه بخوانید :: آلو خشک برای یبوست
مضررات آلو خشک
مصرف بیش از حد هر میوه ای قطعا عوارضی به دنبال خواهد داشت. زیاده روی در مصرف آلو خشک به ویژه برای افرادی که روده ی حساس و طبع سردی دارند، توصیه نمی شود. همچنین به علت دارا بودن هیستامین ممکن است برای برخی سبب بروز حساسیت شود.
اسهال
فیبر نامحلول و لاکساتیو های طبیعی در آلو خشک در صورت مصرف بیش از حد نیاز، میتوانند منجر به اسهال شوند. همچنین افراد حساس به قند فروکتوز امکان دارد به عارضه اسهال مبتلا شوند. ملین موجود در آلو خشک نیز در صورت مصرف بی رویه میتواند عامل اسهال باشد.
سرطان زا
درست است که این میوه دارای آنتی اکسیدان هایی برای مقابله با سرطان میباشد اما آکریل آمیدهای نیز در این میوه یافت میشودکه طی تحقیقاتی به عنوان عوامل سرطان زا شناسایی شده اند. بنابراین مصرف بیش از اندازه ی آلو خشک میتواند خطرناک باشد.
اعتیاد به ملین
ملین های موجود در آلو خشک به عنوان مواد مفید در بهبود عملکرد روده ها در هنگام یبوست شناخته شده اند. اما خطری که در خصوص مصرف بیش از حد ملین های آلو خشک وجود دارد ممکن است اعتیاد آور بوده و در آینده باعث بروز مشکل شود.
همچنین در چیکوه بخوانید :: طرز استفاده از آلوخشک برای درمان یبوست
کالری بالا و چاقی
مصرف بیش از اندازه ی این میوه ی پرانرژی بدون سوزاندن کالری های دریافتی میتواند باعث تبدیل آنها به چربی ودر نهایت منجر به اضافه وزنی شود.
ناراحتی های گوارشی
آلو خشک دارای قند سروبیتول میباشد که در دستگاه گوارش بطور کامل تجزیه نمیشود. با ورود این ماده به روده ی بزرگ باکتری های موجود در این ناحیه شروع به تجزیه آنها کرده و گاز تولید میکنند و سبب نفخ میشوند. فیبرموجود در آلو خشک نیز در این عارضه بی تاثیر نیست. همچنین آهن غنی موجود در این خوراکی در صورت مصرف افراطی دفع شده و سبب تیرگی مدفوع میشود.
حرف آخر
همانطور که میدانید آلو خشک دارای خواص بسیار زیادی است اما مانند هر خوراکی دیگری چنانچه مصرف بی رویه ای از آن شود عوارض جانبی ای بر سلامت، به همراه خواهد داشت. لذا در مصرف تمام میوه ها باید تعادل رعایت شود تا بتوان از امتیازات برتر آن میوه بهره مند شد. در نهایت چیکوه در خدمت شماست که بهترین انواع آلو خشک را از کشاورز به دست شما برساند. بدون اینکه نگران این باشید که مبادا در خشکاندن آن از افزودنی های غیر مجاز استفاده شده باشد. جهت سفارش محصول با ما باشید تا لذت مصرف میوه های ارگانیک را با ما تجربه کنید.
همین حالا می تونید با کارشناسان و مشاوران چیکوه تماس بگیرید و به رایگان مشاوره سلامت بگیرید.